O Zinco é um mineral essencial para que inúmeras reações químicas ocorram no organismo. Ele está presente em mais de 300 enzimas, intervém no funcionamento de certos hormônios, é indispensável à síntese de proteínas, à reprodução e ao funcionamento do sistema imune.Zinco e Imunidade
O zinco aumenta e incrementa a produção de linfócitos T e a imunidade celular e eliminam invasores.
Zinco, libido, reprodução, desenvolvimento e crescimento
O zinco desempenha importante papel na reprodução, pois é necessário na ovulação, produção e maturação do esperma e fertilização. A deficiência de zinco pode levar a diminuição da libido e à impotência. É fundamental ao adequado crescimento e desenvolvimento de crianças e sua deficiência pode acarretar em diminuição da atividade motora, do desenvolvimento cognitivo e da massa óssea.
Zinco, paladar e digestão
A deficiência de zinco acarreta redução da percepção do gosto (hipogeusia), com isso ocorre redução do apetite e a ingestão alimentar é prejudicada. O zinco apresenta ainda importante ação no processo digestório, pois auxilia na produção de ácido clorídrico, além de formar várias enzimas envolvidas na digestão dos alimentos. Participa da molécula metalotioneína, responsável pela eliminação de metais pesados.
Zinco e desempenho cognitivo
O zinco participa da formação de uma enzima cujo desequilíbrio pode ocasionar distúrbios de atenção. Podem ser observados sintomas como: diminuição de memória, concentração e convulsões. Em casos mais graves de deficiência podem ocorrer distúrbios de comportamento.
Zinco e ossos
O zinco promove aumento da atividade da vitamina D e é essencial à formação óssea.
Zinco e diabetes
O zinco é um componente da insulina, atua como regulador da atividade da mesma. Ele estimula a insulina a se ligar em receptores das membranas celulares, o que promove a entrada da glicose na célula.
Zinco, pele e unhas
Nutriente necessário para a cicatrização e produção de colágeno, proteína que dá sustentação a pele, está relacionado a manutenção de uma pele saudável. Sua deficiência pode ocasionar lesões na pele, má cicatrização, acne, manchas brancas nas unhas, entre outros problemas. Apresenta ação antioxidante, por isso está relacionado à prevenção do envelhecimento precoce.
Alimentos fontes de zinco:
Ostras, sementes de abóbora, castanha do brasil, de caju, amêndoas, nozes, amendoim, lentilha, feijões, gergelim, tahine (pasta de gergelim prensado).
Fonte: Mundo Verde.
Fonte: Mundo Verde.