INGREDIENTES
- folhas de 1 maço de espinafre orgânico cortado
- 6 folhas frescas de alface romana
- 2 cenouras raladas
- 1 berinjela pequena cortada em cubos levemente cozida
- 1 cabeça de brócolis
- cubinhos de pimentões amarelo, vermelho e verde
- 6 couves de bruxelas
- sementes de linhaça dourada orgânicas
- castanhas do pará trituradas
MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes e tempere com um bom azeite de oliva e vinagre de maçã ou aceto balsâmico.
Dr. Renato Neves, médico oftalmologista, diretor do Eye Care Hospital de Olhos (SP). Por Press Página Assessoria de Comunicação.