Ser Integral e Funcional

por Marília Fernandes

Molho de tofu


Referência:
Culinarista Alex Fernandes na Cozinha Vegetariana SVB. Disponível em:
http://www.svb.org.br/vegetarianismo/
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Marília Fernandes é Nutricionista. Estudou Nutrição na Universidade São Camilo e Pós-graduação em Administração Hoteleira no SENAC. Tem Especialização em Nutrição em Saúde Pública pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP-EPM), Extensão em Nutrição Esportiva pela Escola de Ed. Física da USP e Especialização pelo CEMAFE /Escola Paulista de Medicina, UNIFESP. Nutrição Clínica Funcional pela UNICSUL. Trabalhou com Atendimento Clínico Nutricional Personalizado e em Grupo. Atuou como Nutricionista nos Hospitais Matarazzo e São Camilo, na Universidade de São Paulo, na Adm. Regional do Senai-SP e em Saúde Pública. Atualmente desenvolve Atividades em Grupo envolvendo Práticas Integrativas de Saúde, Alimentação Consciente e Desenvolvimento Humano e Pessoal.
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