AÇÚCAR E DEPRESSÃO

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AÇÚCAR E DEPRESSÃO

Estudo britânico publicado no Scientific Reports (2017) mostrou que as dietas com alto teor de açúcar, ligadas ao consumo de refrigerantes e doces, podem estar associadas a um maior risco de problemas mentais comuns, como ansiedade e depressão.

O estudo de 22 anos, acompanhou mais de 8.000 adultos, homens e mulheres com idades entre 35 e 55 anos. Os pesquisadores descobriram que os homens que relataram consumir alimentos que continham 67 gramas de açúcar por dia ou mais eram 23% mais propensos a serem diagnosticados com depressão clínica após cinco anos a partir do início do estudo.

Os alimentos e bebidas com alto teor de açúcar fazem com que o açúcar no sangue aumente imediatamente e depois caia. Isto provoca um estresse sobre o organismo, e ele responde liberando hormônios como cortisol e adrenalina, que, ao longo do tempo, podem levar à ansiedade ou depressão.

Além disso, dietas ricas em açúcar podem levar o cérebro a produzir menos de uma proteína chamada BDNF ou Fator Neurotrófico, responsável pela formação de novos tecidos neuronais. Baixos níveis de Fator Neurotrófico têm sido associado a ansiedade e depressão em seres humanos.

Referência
Anika Knüppel et al. Sugar intake from sweet food and beverages, common mental disorder and depression: prospective findings from the Whitehall II study. Scientific Reports, 2017.