QUINOA: FONTE DE PROTEÍNAS DE EXCELENTE QUALIDADE

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QUINOA: FONTE DE PROTEÍNAS DE EXCELENTE QUALIDADE

A QUINOA sozinha não promove milagres, mas fazendo parte de um plano alimentar equilibrado pode, por exemplo, auxiliar vegetarianos restritos atingirem suas necessidades proteicas diárias.  Outra vantagem da QUINOA é que ela é isenta de glúten.

Os aminoácidos essenciais presentes na QUINOA são importantes para o sistema imunológico, formação de músculos e recomposição de fibras musculares rompidas durante os exercícios, dentre outras funções importantes. Além disso, pode ser considerada boa fonte dos seguintes minerais:

🔸MAGNÉSIO - participa da produção de energia, da contração muscular, da manutenção da função cardíaca normal e da transmissão dos impulsos nervosos.

🔸POTÁSSIO - importante no controle da pressão arterial, nas contrações musculares, na saúde das artérias e na manutenção dos líquidos celulares.

🔸ZINCO - aumenta a ação de enzimas que combatem os radicais livres, fortalece o sistema imunológico, retarda o envelhecimento e favorece o crescimento e fortalecimento dos cabelos.

🔸MANGANÊS - importante para a saúde dos tendões e ossos.

FORNECE TAMBÉM AS SEGUINTES VITAMINAS:

🔸TIAMINA (B1) - atua na produção de energia, no metabolismo de carboidratos, gorduras e proteínas. Favorece a absorção de oxigênio pelo cérebro e auxilia o funcionamento do Sistema Nervoso. Possui papel importante nas funções relacionadas com memória e cognição. É também indicada no tratamento da TPM (cólicas e dores nas mamas).

🔸RIBOFLAVINA (B2) - importante para a integridade dos tecidos e protege contra lesões oxidativas.

🔸NIACINA (B3) - atua na obtenção de energia e no metabolismo das proteínas, gorduras e carboidratos. Aumenta a habilidade dos glóbulos vermelhos de carrear oxigênio.

🔸ÁCIDO PANTOTÊNICO (B5) - essencial na produção de energia pelas células.

🔸ALFA-TOCOFEROL (Vitamina E) - tem ação antioxidante e interrompe as reações em cadeia dos radicais livres que danificam as células. Atua na manutenção do tecido epitelial e previne danos nas membranas celulares.