Tabela de conversão: margarina/azeite

A maioria das receitas leva margarina. No entanto, sabemos que a margarina é uma gordura hidrogenada e pró-inflamatória. Que tal deixar as preparações mais saudáveis e substituir a margarina por azeite? Para colocar em prática, veja a tabela de conversão:

MARGARINA	AZEITE
1 colher de chá	3/4 colher de chá
1 colher de sopa	2 1/4 colher de chá
2 colheres de sopa	1 1/4 colher de sopa
1/4 xícara	3 colheres de sopa
1/3 xícara	1/4 xícara
1/2 xícara	1/4 xícara + 2 colheres de sopa
2/3 xícara	1/2 xícara
3/4 xícara	1/2 xícara + 1 colher de sopa
1 xícara	3/4 xícara

Fonte:

Casa do Azeite. Disponível em:
http://www.casadoazeite.pt/AZEITE/curiosidades/tabid/87/Default.aspx