FARINHA DE CASCAS DE MARACUJÁ E MODULAÇÃO DA GLICEMIA

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FARINHA DE CASCA DE MARACUJÁ E MODULAÇÃO DA GLICEMIA

Estudo brasileiro realizado por pesquisadores da Universidade Estadual da Paraíba e Universidade Federal do Rio de Janeiro e publicado no conceituado Nutrition Journal (2012), mostrou a ação positiva da suplementação com casca de maracujá (rica em pectina) no controle da glicemia.

Participaram do estudo, um total de 43 voluntários com diabetes tipo 2 (28 mulheres e 15 homens). Os participantes ingeriram 30 g / dia de farinha da casca de maracujá amarelo por dois meses. 

Os níveis de glicose no sangue e insulina de jejum, HOMA e hemoglobina glicada foram medidos em cada paciente, antes e após a suplementação dietética. Houve diferença significativa nos valores de glicemia de jejum e hemoglobina glicada após a suplementação.

Os pesquisadores concluíram que a suplementação com casca de maracujá proporcionou diminuição da resistência à insulina em pacientes diabéticos tipo 2, o que sugere ação positiva desta no controle da glicemia e como terapia adjuvante nos tratamentos convencionais.

Referência:
QUEIROZ, M. S et al. Effect of the yellow passion fruit peel flour (Passiflora edulis f. flavicarpa deg.) in insulin sensitivity in type 2 diabetes mellitus patients. Nutrition Journal 2012.