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De acordo com estudo liderado pela Georgia State University e publicado na Revista Cell Host & Microbe (2018), O CONSUMO DE FIBRAS PODE PREVENIR OBESIDADE, SÍNDROME METABÓLICA E ALTERAÇÕES ADVERSAS NO INTESTINO, PROMOVENDO O CRESCIMENTO DE BACTÉRIAS 'BOAS' NO CÓLON.
O estudo em modelo animal descobriu que enriquecer a dieta com inulina (fibra fermentável) impediu a síndrome metabólica, induzida por uma dieta rica em gordura, e identificou especificamente como isso ocorre no organismo.
A síndrome metabólica é um conjunto de condições intimamente ligadas à obesidade, que inclui aumento da pressão arterial, aumento do nível de açúcar no sangue, excesso de gordura corporal em torno da cintura e níveis anormais de colesterol ou triglicerídeos. Quando essas condições ocorrem juntas, elas aumentam o risco de doença cardíaca, acidente vascular cerebral e diabetes.
A obesidade e a síndrome metabólica estão associadas a alterações na microbiota intestinal – a população de microrganismos que vive no intestino. Mudanças modernas nos hábitos alimentares – particularmente o consumo de alimentos processados que não possuem fibras – afetam a microbiota e contribuem para o aumento da doença inflamatória crônica, incluindo a síndrome metabólica.
Com informações de @essential_nutrition
👉 FONTES ALIMENTARES DE INULINA: raiz de chicória, raiz de dente de leão, aspargos, alho poró, cebola, alho, banana verde, biomassa de banana verde, trigo germinado, alcachofras, raiz de bardana, batata yacon.
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