💚🍑🌿 LEQUE DO pH
Acidez e alcalinidade são medidas em pH (potencial de hidrogênio). A escala de pH vai de 0 a 14, com 0 a mais ácida, e 14 o mais alcalino. .
O pH ácido do estômago é 1, a água é 7 (neutro), o sangue venoso é 7,35, o sangue arterial é de 7,4, a água do mar é de 8,5, e bicarbonato de sódio é de 12. Idealmente, o nosso pH sanguíneo deve permanecer no lado alcalino: entre 7,35 e 7,45.
👉DICA: Receitas de bolo que levam bicarbonato de sódio tendem a dificultar a digestão. A digestão deve ocorrer em pH ácido.
Nenhum comentário:
Postar um comentário