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PSORÍASE E GLÚTEN: QUAL A RELAÇÃO?
A associação entre psoríase e doença celíaca tem sido de interesse recente, e vários estudos avaliaram um possível efeito terapêutico de uma dieta isenta de glúten nessa patologia. A doença celíaca é caracterizada por inflamação da mucosa, atrofia das vilosidades e hiperplasia celular por exposição ao glúten dietético, que é composto principalmente por dois grupos de proteínas chamadas gluteninas e gliadinas.
Os níveis de anticorpos séricos, incluindo anticorpo de transglutaminase de tecido IgA (IgA tTG), anticorpo IgA endomisial (IgA EMA), anticorpo antigliadina IgA (IgA AGA) e anticorpo IgG antigliadina (IgG AGA), são, comumente, utilizados como biomarcadores diagnósticos para a doença, além da biópsia de intestino.
Em um estudo, foi avaliado o impacto de uma dieta isenta de glúten, com duração de 3 meses, em 33 pacientes com psoríase com anticorpos antigliadina elevados (AGA), que foram comparados a 6 pacientes com psoríase sem AGA elevados. Todos os indivíduos realizaram uma biópsia duodenal antes do início da dieta.
Nos resultados, 73% das pessoas com psoríase AGA positivos mostraram uma melhora no índice de gravidade da doença em comparação com nenhum dos pacientes com psoríase AGA negativos. Depois da intervenção, os valores desses anticorpos foram inferiores em 82% dos pacientes com psoríase sensível. Sugere-se, portanto, que uma dieta isenta de glúten pode ser benéfica em pacientes com psoríase com sensibilidade ao glúten.
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