Leite de quinoa (sem lactose)

INGREDIENTES

- 2 col. (sopa) de quinoa orgânica em grãos
- 250 ml de água filtrada

- essência natural de baunilha e canela em pó a gosto

- 1 col. (chá) de mel orgânico (opcional)

MODO DE PREPARO

Lave os quinoa e coloque na água filtrada, deixe ferver e jogue a água fora. Repita o procedimento, deixando a água ferver durante 15 minutos. Depois disso, liquidifique a quinoa com a água de seu cozimento e coe. Tempere com baunilha, canela em pó e mel na hora de beber. A bebida vegetal dura três dias na geladeira.