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| 2 col. (café) de chocolate 70% cacau orgânico |
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| 1 xícara de café orgânico |
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| 1 col. (café) de canela em pó |
O cacau com canela melhoram a disposição. O cacau se tomado pela manhã, auxilia na produção de serotonina e colabora no controle da compulsão alimentar. A canela modula a ação da insulina, hormônio responsável pela captação de glicose pelas células.
Receita de Daniela Fojo. Aula de alimentos funcionais do curso de pós graduação em nutrição clínica funcional.