🥗🍶🌿 PROBIÓTICOS E DESINTOXICAÇÃO DE METAIS TÓXICOS
Microorganismos tais como Bacillus subtilis e Cândida albicans foram utilizados na mineração para aumentar a extração de metais. Dr. Dietrich Klinghardt, em 1980, descreveu a ligação entre Cândida e a extração de mercúrio e também seu papel em eliminar este metal tóxico no organismo humano. Mais recentemente, as bactérias têm sido utilizadas para remediar solos contaminados com metais tóxicos. Dentro de um ano, 75% das toxinas do solo são quebradas, de acordo com as pesquisas.
Muitos metais tóxicos são ingeridos através da alimentação. Os estudos mostram que Arsênio, Cádmio e Chumbo podem se ligar à Lactobacilos e Bifidobactérias, espécies presentes nos solos. Portanto, faz sentido que estes microorganismos podem funcionar da mesma maneira no corpo humano. Ou seja, a microbiota pode sequestrar metais tóxicos. O pesquisador e seus colaboradores relataram que muitas estirpes probióticas (bactérias do bem) possuem vias enzimáticas ativas que melhoram a redução de mercúrio. Lactobacilos podem, por exemplo, expulsar mercúrio e arsênio do interior das células e assim aumentar a circulação destes metais na corrente sanguínea.
Um grupo de pesquisadores canadenses procurou estudar isso. Eles deram iogurte suplementado com probióticos para mulheres grávidas e crianças da Tasmânia, com altos níveis sanguíneos de mercúrio e arsênio devido ao alto consumo de peixes contaminados. O estudo recrutou 44 crianças em idade escolar. O grupo de estudo recebeu 25 gramas de iogurte contendo bactérias L. rhamnosus. O grupo controle recebeu uma quantidade equivalente de leite ou nenhuma intervenção. 18 crianças em cada grupo terminaram o estudo. Haviam também 24 mulheres grávidas. Os níveis de mercúrio e arsênio foram correlacionados com a quantidade de peixe consumido e medidos no início e final do estudo em cada participante. Durante 25 dias foram realizados exames de fezes.
A redução de mercúrio e arsênio nas crianças em idade escolar mostrou uma tendência, mas não atingiu a significância de redução de metais tóxicos. Já nas mulheres grávidas, houve reduções significativas de mercúrio e arsênio em comparação ao grupo controle.
Embora tendo sido um estudo-piloto pequeno e de curta duração, o mesmo abre a porta para mais investigações nesta área. A utilização de alimentos ricos em bactérias probióticas podem ser uma maneira segura e de baixo custo para evitar a absorção de metais tóxicos e assim melhorar a desintoxicação."
Fonte: Prof. Liz Lipski, PhD, CCN, CNS, CFM, LDN. Director of Academic Development, Nutrition Programs. Maryland University of Integrative Health. Now enrolling for Sept. master's, post-master’s certificate, and doctorate's in Clinical Nutrition. Find more information at: www.muih.edu
A redução de mercúrio e arsênio nas crianças em idade escolar mostrou uma tendência, mas não atingiu a significância de redução de metais tóxicos. Já nas mulheres grávidas, houve reduções significativas de mercúrio e arsênio em comparação ao grupo controle.
Embora tendo sido um estudo-piloto pequeno e de curta duração, o mesmo abre a porta para mais investigações nesta área. A utilização de alimentos ricos em bactérias probióticas podem ser uma maneira segura e de baixo custo para evitar a absorção de metais tóxicos e assim melhorar a desintoxicação."
Fonte: Prof. Liz Lipski, PhD, CCN, CNS, CFM, LDN. Director of Academic Development, Nutrition Programs. Maryland University of Integrative Health. Now enrolling for Sept. master's, post-master’s certificate, and doctorate's in Clinical Nutrition. Find more information at: www.muih.edu
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