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CACAU: PREVENÇÃO E TRATAMENTO DA SÍNDROME METABÓLICA VIA MICROBIOTA
Os flavanóides são compostos encontrados em uma variedade de alimentos e bebidas à base de plantas, incluindo chá, maçãs, uvas, cacau e nozes.
Estudo publicado no Journal of Nutritional Biochemistry (2015), sugere que a composição dos flavonóides do cacau permite uma interação vantajosa molecular que melhora o quadro de síndrome metabólica. Essas interações provavelmente ocorrem principalmente no trato gastrointestinal.
A síndrome metabólica refere-se a uma série de condições que aumentam o risco de um indivíduo desenvolver doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2. As condições que se enquadram incluem obesidade abdominal, resistência à insulina, intolerância à glicose e inflamação crônica.
O estudo concluiu que o consumo de cacau, levou a mudanças benéficas na microbiota intestinal, resultando em função de barreira intestinal melhorada, endotoxina circulante reduzida e mecanismos de sinalização de insulina aumentados. A administração oral de flavanódes do cacau reduziu a absorção de toxinas orgânicas circulantes, através da melhora da função de barreira intestinal e interações com a microbiota intestinal.
STRATA, K.M. et al. Mechanisms by which Cocoa Flavanols Improve Metabolic Syndrome and Related Disorders. The Journal of Nutritional Biochemistry, 2015.

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