CHÁ PRETO NO CONTROLE GLICÊMICO

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CHÁ PRETO NO CONTROLE GLICÊMICO

O controle glicêmico pós-prandial (após as refeições)  é importante para a prevenção do diabetes. O consumo de chá preto pode melhorar o controle glicêmico pós-prandial. Os principais compostos bioativos são os polifenóis do chá preto.

Estudo publicado no Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition (2017), examinou o efeito do consumo de chá preto na glicemia pós-prandial e na resposta à insulina após carga de sacarose (açúcar) em indivíduos normais e pré-diabéticos.

Este estudo foi um estudo cruzado, randomizado, duplo-cego, controlado por placebo. Vinte e quatro indivíduos, do sexo masculino e feminino com idade entre 20 e 60 anos, normais e pré-diabéticos, ingeriram aleatoriamente uma solução de sacarose com dose baixa, uma dose alta de bebida de chá preto ou placebo. Amostras de sangue foram coletadas a 0, 30, 60, 90 e 120 min do início da ingestão da bebida para medir os níveis de glicose e insulina no sangue.

A bebida contendo dose baixa e dose alta de chá preto diminuiu significativamente a glicose sanguínea após a ingestão de sacarose comparada com placebo.

Não houve diferença estatisticamente significativa das alterações nos níveis de insulina entre os grupos placebo e chá preto.

CONCLUSÃO

O consumo de chá preto pode diminuir a glicemia pós-prandial após a ingestão de sacarose.

Referência
BUTACNUM A, CHONGSUWAT R, BUMRUNGPERT A. Black tea consumption improves postprandial glycemic control in normal and pre-diabetic subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled crossover study. Asia Pac J Clin Nutr. 2017.