Ingredientes- 3 ovos caipiras
- 2 xícaras de açúcar demerara
- 2 xícaras de farinha de arroz
- ¾ de xícara de azeite
- 1 colher (sopa) de óleo de coco
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
Modo de Preparo
Bata no liquidificador as cenouras, os ovos, o açúcar, o azeite e o óleo de coco. Coloque em uma vasilha e acrescente a farinha de arroz misturando bem e, por último, o fermento. Asse em forma untada em forno médio.
Para a cobertura, misture leite de arroz com chocolate 70% cacau e deixe engrossar em fogo baixo.
Para a cobertura, misture leite de arroz com chocolate 70% cacau e deixe engrossar em fogo baixo.