MODERAÇÃO NO CONSUMO DE CARBOIDRATOS E SAÚDE EM LONGO PRAZO

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MODERAÇÃO NO CONSUMO DE CARBOIDRATOS E SAÚDE EM LONGO PRAZO

Dietas com baixo carboidrato, que restringem os carboidratos em favor do aumento da ingestão de proteína ou gordura, ou ambos, são uma estratégia popular de perda de peso. No entanto, o efeito a longo prazo da restrição de carboidratos na mortalidade é controverso e pode depender se o carboidrato da dieta é substituído por gordura e proteína à base de vegetais ou de origem animal.

Estudo publicado no The Lancet Public Health (2018) investigou a associação entre a ingestão de carboidratos e mortalidade. Participaram do estudo 15 428 adultos com idades entre 45-64 anos. O pêndulo da dieta relacionado à ingestão "ideal" de carboidratos, que oscilou entre dietas baseadas em muito alta e muito baixa ingestão de carboidratos, agora pertence a algum lugar "no meio" para melhorar a saúde em longo prazo para a maioria das pessoas.

Referência
SEIDELMANN, S.B. et al. Dietary carbohydrate intake and mortality: a prospective cohort study and meta-analysis.The Lancet Public Health, 2018.

Fonte: Moderação no consumo de carboidratos é fundamental para saúde em longo prazo - Medscape - 6 de setembro de 2018.
👇https://portugues.medscape.com/verartigo/6502737?faf=1&src=soc_fb_180921_mscpmrk_pt_Top10