Sementes de girassol são fontes excelentes de Vitaminas B1, B5 e Vitamina E. 50 gramas de sementes de girassol, sem cascas, fornece aproximadamente 100% das necessidades diárias de Vitamina E. Estas sementes são boas fontes de minerais tais como magnésio, potássio, ferro, zinco e manganês. São também fontes de aminoácidos, fibras e gorduras essenciais ao funcionamento orgânico. Essas gorduras contribuem por reduzir o LDL-Colesterol ("colesterol ruim") e aumentar o HDL-Colesterol ("colesterol bom").
Sementes de girassol orgânicas sem casca |
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