KEFIR DE ÁGUA DE COCO

📝 INGREDIENTES

- água de 3 a 4 cocos frescos

- 1 pau de canela

- 4 col. (sopa) de grãos de kefir

- 1 vidro com tampa esterelizado

👩‍🍳 MODO DE PREPARO

Coloque a água de coco e os grãos de kefir e a canela no vidro (certifique-se de não encher mais de 3/4 do vasilhame). Tampe o vasilhame e deixe-o à temperatura ambiente, em ambiente fresco, coberto com pano de prato, por aproximadamente 24 a 48 horas. Coe e retire o pau de canela. Os grãos de kefir que sobraram na peneira, volte a cultivar em leites vegetais ou água de coco. O líquido coado é o kefir de água de coco.