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FRUTAS E VEGETAIS E BEM ESTAR
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Ser saudável é uma forma de ser feliz.
O impacto positivo do consumo de alimentos no bem-estar não se limita ao que as pessoas consomem, mas se estende à forma como elas consomem e aos fatores sociais relacionados à alimentação. Embora as pesquisas sugiram que nossa ingestão de alimentos, especialmente frutas e vegetais, aumenta nosso bem-estar, este é um campo emergente e recente na ciência da nutrição e psicologia positiva.
O campo emergente da psicologia positiva se concentra nas facetas positivas da vida, incluindo a felicidade, a satisfação com a vida, as forças pessoais e o florescimento. Pesquisas neste campo identificaram empiricamente muitos benefícios importantes de bem-estar aprimorado, incluindo melhorias na pressão sanguínea, competência imunológica, longevidade, sucesso na carreira e satisfação com relacionamentos pessoais. O reconhecimento desses benefícios motivou os pesquisadores a identificar as correlações e as causas de bem-estar no desenvolvimento de estratégias e intervenções positivas para elevar o bem-estar.
Referência
Holder M.D. The Contribution of Food Consumption to Well-Being. Ann Nutr Metab 2019.
https://www.karger.com/Article/FullText/499147
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